Sauvignon DOC Collio 2019
Sauvignon DOC Collio 2019

Sauvignon DOC Collio 2019

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Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso. Aroma prorompente tipico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta e il peperone. Vino di grande struttura, corposo e nel contempo dotato di buona acidità, ideale per  l'aperitivo, ma non solo.

Vino ottimo da abbinare a formaggi di media stagionatura e prosciutto crudo, ma saprà sorprendervi anche con piatti speziati, creme e minestre. 

Denominazione: DOC Collio Sauvignon.

Terreno: marna arenaria dell’era eocenica “Ponca”.

Vendemmia: prima metà di settembre. A mano in cassetta.

Vinificazione: tradizionale in bianco. La fermentazione avviene in inox a temperatura controllata, con affinamento sui lieviti fino all'imbottigliamento.

Gradazione: 13%

Temperatura di servizio: 8° - 10° C.

La spedizione è gratuita per gli ordini superiori ai 100€.